Makanan khas yang nyaris hendak hilang adalah legasi budaya yang amat berharga untuk setiap wilayah. Di menghadapi gerusan masakan modern dan cepat saji, teramat banyak sekali resep dan cara masak hasil karya nenek moyang kita yang secara perlahan hilang dari ingatan. Membangkitkan kembali kuliner khas yang hampir hilang bukan hanya menjadi upaya dalam melestarikan tradisi, […]